Zaboravili ste lozinku?    Registriraj se
Optimalna doza ugljikohidrata za sportaše u sportovima izdržljivosti
(Rejting 5.00 od 5)
Hrana i piće
Autor: Predrag Jakovljević, dr. med.   
Petak, 07 Prosinac 2012 15:58

 

Biciklisti, triatlonaci i maratonci imaju najbolje performanse tijekom utrke ako uzimaju 78 g po satu lako apsorbirajućih ugljikohidrata. Veće doze ne daju bolje rezultate. 

Sportska pića, gelovi i barovi koji sadrže lako apsorbirajuće ugljikohidrate su među najučinkovitijim dostupnim dodatcima prehrani sportašima u sportovima izdržljivosti poput maratona, triatlona i biciklizma. No, količina šećera koju tijelo može apsorbirati je ograničena. Ako konzumirate čistu glukozu onda vaše tijelo može obraditi oko 60 g na sat. Ako uzimate glukozu pomiješanu s drugim lako apsorbirajućim ugljikohidratima (fruktozom i maltodekstrinom u omjeru 1:1:1), onda je iznos oko 90 g po satu.

Istraživanja su pokazala da količina lako apsorbirajućih ugljikohidrata koji pojačavaju izvedbu sportaša varira od 22 g/h do 180 g/h. American College of Sports Medicine smatra da bi sportaši iz sportova izdržljivosti trebali konzumirati 30-60 g lako apsorbirajućih ugljikohidrata po satu  htijući  preciznije definirati optimalnu dozu.

Konzumiranje male količine ugljikohidrata  10-60 g/h može dati neke koristi za izvedbu. U većini trening situacija ova razina poboljšanja performansi je vjerojatno dovoljna. No studija pokazuje da će sportaši u ozbiljnim utrkama imati znatne koristi od uzimanja lako apsorbirajućih ugljikohidrata po stopi od 78 g/h. Procjenjuje se da je optimalni raspon  68 do 88 g/sat. 

Referenca: 

 

Med Sci Sports Exerc. 2012 Oct 2. [Epub ahead of print]

Curvilinear Dose-Response Relationship of Carbohydrate (0-120 g•h-1) and Performance.

Smith JWPascoe DDPasse DHRuby BCStewart LKBaker LBZachwieja JJ

Gatorade Sports Science Institute, Barrington, IL 2Department of Kinesiology, Auburn University, Auburn, AL 3Scout Consulting, Hebron, IL 4Department of Health and Human Performance, University of Montana, Missoula, MT 5Department of Kinesiology, Louisiana State University, Baton Rouge, LA 6Dairy Research Institute, Rosemont, IL.

 

Više o sportskoj prehrani i puno korisnih savjeta nađite na na web stranici SPORTSKA PREHRANA , dr.Predraga Jakovljevića  

 
KOMENTIRATI MOGU SAMO PRIJAVLJENI KORISNICI, PRIJAVITE SE ILI REGISTRIRAJTE!
Podijeli ovaj članak (google, twitter, facebook...)
Adventure Sport Portal on Facebook

ZADNJE SA FORUMA

ZADNJI KOMENTARI







AS Forum!

MARKETING

Rubrike

Mi na Adventure Sport portalu želimo svijet učiniti boljim mjestom za život!
Animus 2005. Sva prava pridržana. Članci i fotografije u vlasništvu su Adventure Sport Portala, osim ako nije drukčije naznačeno. Stavovi autora članaka nisu nužno i stavovi uredništva. Ne preuzimamo odgovornost za moguću izravnu ili neizravnu ozljedu ili štetu proizašlu iz sadržaja na Adventure Sport Portalu.