Zaboravili ste lozinku?    Registriraj se
O izotoničnim napitcima pobliže
(Rejting 0 od 5)
Hrana i piće
Nedjelja, 26 Listopad 2008 23:13
U slučaju da je znojenje intenzivno, voda neće poslužiti kao najbolji izvor za nadoknadu izgubljenje tekućine. Naime, ona je po svojoj prirodi hipotonična što znači da ima osmolarnost manju od krvne plazme odnosno nije u skladu sa tjelesnim tekućinama. Samim time voda se kratko zadržava u želucu, brzo se izlučuje mokraćom te sa sobom povlači i dio mineralnih tvari iz organizma. Općenito je pravilo da se preporučaju kod sportskih napora koje traju dulje od 1 sat jer mogu poboljšati izvedbu sportaša.
Bilo da se bavimo tjelesnom aktivnošću, radimo zahtjevan fizički posao ili samo sjedimo u uredu ili negdje na suncu naše se tijelo izlučivanjem znoja hladi i brani od visokih temperatura. Samim procesom znojenja gubi se neophodna tekućina, ali i prijeko potrebni elektroliti poput natrija, kalija, magnezija, klorida i dr. Zajedno sa izgubljenom vodom nužno je nadoknaditi i izlučene elektrolite budući da imaju višestruke zadaće u organizmu. Naime, oni sudjeluju u regulaciji acidobazne ravnoteže, održavanju volumena plazme i membranskog potencijala, u transportnim procesima i prijenosu živčanih impulsa. Ukoliko se ne uspostavi osjetljiva ravnoteža između vode i elektrolita organizam doživljava svojevrsni stres, a moguća posljedica su i ozbiljna zdravstvena stanja, pa čak i smrt.

U slučaju da je znojenje intenzivno, voda neće poslužiti kao najbolji izvor za nadoknadu izgubljenje tekućine. Naime, ona je po svojoj prirodi hipotonična što znači da ima osmolarnost manju od krvne plazme odnosno nije u skladu sa tjelesnim tekućinama. Samim time voda se kratko zadržava u želucu, brzo se izlučuje mokraćom te sa sobom povlači i dio mineralnih tvari iz organizma. U prilog tome govore studije koje su pokazale da je nadoknada elektolita, prvenstveno natrija, zajedno s unosom tekućine, važna da bi se tekućina zadržala u organizmu i ponovno uspostavila ravnoteža. Međutim, ako se natrij ne nadoknadi, rehidracija rezultira diurezom prije nego nadoknadom tekućine. Najbolji dokaz tome je stanje poznato kao "rudarski grč" primjećeno kod rudara koji su nekoć žeđ od napornog rada gasili samom vodom. Time ne bi nadoknadili izlučene elektrolite što je rezultiralo ozbiljnim zdravstvenim problemima uz popratne grčeve mišića.

Industrija je prepoznala važnost nadoknade elektrolita uz izgubljenu tekućinu i "davnih" 60-tih godina proteklog stoljeća plasirala na tržište jednostavne, praktične i pristupačne izotonične napitke.

Izotonični napitci imaju jednaku osmolarnost kao i krvna plazma zbog čega su idealni za brzu nadoknadu izgubljene tekućine. Osiguravaju neophodne elekrolite koji se gube znojenjem, a u pravilu sadrže i nešto ugljikohidrata čija je svrha brza opskrba energijom.

Primarna karakteristika vezana uz izotonične napitke je upravo njihova brzina nadoknade izgubljene tekućine te ubrzani oporavak od napora stoga i ne čudi da su glavni potrošači ovog proizvoda profesionalni sportaši izloženi dugotrajnim treninzima i natjecanjima. Sve je više i sportaša rekreativaca te mladih i fizički aktivnih ljudi koji posežu za njima što je izotonične napitke lansiralo u skupinu od deset najviše prodavanih prehrambenih proizvoda.

Izotonični su napitci sastavni dio hidracije mnogih sportaša. Općenito je pravilo da se preporučaju kod sportskih napora koje traju dulje od 1 sat jer mogu poboljšati izvedbu sportaša. Za sportove koje traju manje od 1 sata smatraju se nepotrebnima. Jesu li onda izotonični napitci od koristi ostaloj populaciji? Donekle jesu.

Rekreativci koji su tjedno redovito tjelesno aktivni upotrebom izotoničnih napitaka postižu optimalnu ravnotežu tekućine bez opterećenja organizma. Isto tako osobe koje se iz bilo kojih razloga pojačano znoje mogu profitirati unosom izotoničnih napitaka. Ljeti, kada smo svi izloženi velikim vrućinama i više vremena provodimo na otvorenom, izotonični napitci se nameću kao vrlo dobar izbor. Osim što će nadoknaditi tekućinu i elektrolite izgubljene znojenjem, takovi proizvodi pružit će i prijeko potrebne osvježenje. Budući da proizvođači posvećuju veliku pažnju okusu napitka, oni su danas ukusan i jednostavan način brze i učinkovite rehidracije namijenjen svima u slučaju intenzivnog znojenja.

Izotonični vs. ostali napitci
Optimalna koncentracija ugljikohidrata u izotoničnim napitcima iznosi 6 - 8%. Veća koncentracija može izazvati abdominalne grčeve, mučninu i dijareju. Također, koncentracija elektrolita u njima je u skladu s tjelesnim tekućinama. Zbog toga su izotonični napitci najbolji izbor kod aktivnosti koje uzrokuju dehidraciju.

Gazirani bezalkoholni napitci sadrže minimalnu količinu važnog elektrolita natrija, a zbog visoke koncentracije ugljikohidrata (oko 11 %) i kiselina svrstavaju se u hipertonične napitke. Hipertonični napitci imaju veću osmolarnost od krvne plazme zbog čega povećavaju izlučivanju tekućine, a samim time su nepovoljni za rehidraciju. U skupinu hipertoničnih napitaka ubrajamo i voćne sokove te sokove od povrća.

S druge strane, napitci poput mineralne vode, pitke prirodne vode i čajeva imaju manju osmolarnost od krvne plazme što ih svrstava u skupinu hipotoničnih napitaka. Takvi se napitci, kao što je već rečeno, kratko zadržavaju u organizmu, izlučuju se mokraćom, a sa sobom povlače i dio minerala.

Izvor:: www.vitamini.hr

___


Pročitajte::

Hidracija sportaša


Što, koliko i zašto piti?

Energetske pločice:: Kada i zašto?!


Med za sportske uspjehe


L-karnitin i sport??
 
KOMENTIRATI MOGU SAMO PRIJAVLJENI KORISNICI, PRIJAVITE SE ILI REGISTRIRAJTE!
Podijeli ovaj članak (google, twitter, facebook...)
Adventure Sport Portal on Facebook

ZADNJE SA FORUMA

ZADNJI KOMENTARI


MARKETING









AS Forum!AS Oglasnik!

MARKETING

Istina o skijanju

Istina o skijanju
Napokon možete na jednom mjestu saznati sve skijaške i borderske tajne koje su vas uvijek zanimale, a nitko vam ih nije znao ili htio reći.

Opremate se za skijanje? Svakako svratite u Ilicu 191

Garmin Dakota
Preporuka skijašima da posjete Ski dućan 'TČT' u Ilici 191, gdje nema čega nema za skijanje. Skoro da nema samo dovoljno prostora :-) koliko puno opreme je tu.

Topeak TourGuide Handlebar Bag

Topeak TourGuide Handlebar Bag
U biciklističku torbu Topeak TourGuide Handlebar Bag stanu sve stvari za jedan aktivni dan. Ova torba idealan je suputnik za gradsku vožnju ili jednodnevne biciklističke ture.

Jednodnevne kontaktne leće

Jednodnevne kontaktne leće
Jednodnevne kontaktne leće su najzdraviji i najpogodniji način nošenja kontaktnih leća. Idealne su za sportaše!

Rubrike

KontaktMarketingArhivaSitemapNaša misijaDream TeamZa nas pišuRiječ uredniceDrugi o namaNajbolji od najboljih
Mi na Adventure Sport portalu želimo svijet učiniti boljim mjestom za život!
Animus 2005. Sva prava pridržana. Članci i fotografije u vlasništvu su Adventure Sport Portala, osim ako nije drukčije naznačeno. Stavovi autora članaka nisu nužno i stavovi uredništva. Ne preuzimamo odgovornost za moguću izravnu ili neizravnu ozljedu ili štetu proizašlu iz sadržaja na Adventure Sport Portalu.